quinta-feira, 29 de setembro de 2011

A primeira reunião - a 3 línguas

Foi aprovado pelo comité do povo de Vung Tau o estudo prévio do hotel de 5 estrelas, o qual irei desenvolver o projecto de execução.


Como irei liderar a equipa, fui chamado juntamente com o eng. mecânico e o civil, mais o director da empresa e o chairman, porque fomos obrigados a remover um piso.


A reunião foi em 3 línguas, a saber: Chinês (1/3), Vietnamita (1/3) e inglês (1/3). Do chinês e vietnamita não percebi nada (2/3). O inglês deles é fluente mas com uma pronuncia difícil e só entendi metade!

Apesar de ter percebido o objectivo da reunião e o seu contexto, bem como as tarefas importantes e os seus objectivos, dead lines e competências de cada um e a quem delegar tarefas, consegui aproveitar 1/3 da reunião o que acho óptimo, pois foram complemente ultrapassadas as minhas primeiras expectativas! ehehehe!




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Diferenças culturais 1

Foi com uma grande surpresa que depois do almoço ao chegar à empresa, deparei-me com uma situação totalmente diferente da nossa. É proporcional a distancia kilometrica entre os nossos dois países.
















Começou logo na recepção. Não havia as duas meninas na secretaria, como habitualmente. As luzes estavam apagadas e o silencio era absoluto.

Estranhei.

Lá ao fundo vi um frágil corpo deitado numa esteira... Mas não dei importância, porque fui distraído pelo aviso sonoro do elevador e entrei para não o perder.

Quando entro no meu piso, toda a gente estava a dormir. Sim a dormir. A fazer a sesta. Uns, deitados sobre umas esteiras, outros, sentados com a cabeça voltada para trás ou ainda outros, com as modernas almofadas de pescoço que se utiliza em voos de longas distancias... Surreal... Completamente surreal...

Somos aproximadamente 16 arquitectos, dos quais 4 são senhoras, 3 ocidentais (incluindo eu) e 1 Filipino, todos os outros são Vietnamitas, excepto nós os quatro, todos fazem o seu período de descanso.


Breves:

1. Todas as meninas (chamo-as de meninas, mas já são adultas, mas têm uma voz muito fininha e o som baixo, num corpinho tão frágil que parecem umas autenticas bonequinhas de porcelana) vestem uniforme, incluindo as arquitectas e as secretarias - todos os dias são de cor diferente. Ainda não percebi a regra... Mas andam todas sincronizadas...

2. Todos os vietnamitas aqui do escritório (incluindo senhoras) usam sapatos, mas quando chegam ao trabalho, descalçam-se (incluindo peúgas) e calçam as suas havainas! E passam o dia a chinelar de um lado para o outro! Excepto o Chairman, claro! Penso que isto tenha a ver com o facto de que os vietnamitas não entram calçados em casa, bem como nos pagodes.

Incrível mundo este!


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terça-feira, 27 de setembro de 2011

Tastes of Saigon / part 1

Vou iniciar um pequeno roteiro gastronómico pelos sabores de Saigão.

É uma outra maneira de comer acompanhado! Vou saboreando e em tempo real vou descrevendo as sensações.

Este restaurante chama-se AM THUC - CO BÁ VUNG TAU. Fica no distrito 7, junto ao hotel.

O clima esta óptimo, 31 graus e 81% de humidade.

Apetece estar na rua. Só estar.








O edifico é em gaveto e tem um avançado bem grande em forma de pérgola, com verdura (não sei que espécie) e muita cana de bamboo.


SUP TUYET NHI CUA 25.000 vnd = 0,88€
A sopa é gelatinosa, muito parecida com a chinesa, cogumelos brancos em pedacinhos e um ligeiro sabor a caranguejo. Excelente.


BI CUON 10.000 vnd = 0,35€\ unidade
Os rolos são óptimos. São forrados com uma massa ultra fina de arroz (muito transparente) com verduras (não as mesmas que estão nas pérgolas!) mas também não é alface... Infelizmente não consigo identificar. Lá no fundo tem um travo de menta ou hortelã! Misturado tem umas lasquinhas de porco. A acompanhar um molho agridoce. Comi os três num ápice!







Terminei com um chá verde de jasmim bem quente.

A propósito, começou a chover imenso! Mesmo muito!





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Curtas

O almoço custou 20000 vnd = 0,71€ (frango com arroz e chá) muito bom.

Café gelado na rua 6000 vnd = 0,21€

Fui para para o emprego de moto-taxi. Custou 1 usd - ponho o filme logo a noite!

Também logo a noite descrevo o primeiro choque cultural!

O trabalho ate agora parece pacifico...


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Location:Số 9A,,Vietnam

sábado, 24 de setembro de 2011

Hotel ou pensão? Será que existe diferença?

As únicas estrelas que existe por aqui são os cantores de Karaoque, pois os hotéis não usam este símbolo tão precioso! A empresa, providenciou o meu alojamento numa rua atras do escritório. Fiquei contente pela distancia... Podia ir a pe...

Edifício simples, com a recepção na cave da garagem juntamente com as motoretas - é o estilo local. O acesso faz-se de elevador directamente para os quartos...

Na entrada estava um cão pequenino, tipo gremlin, muito felpudo, dentro de uma gaiola... Mas tinha coleira, o que fez desviar os meus pensamentos... Mas agora, dois dias depois, acho que a coleira era a etiqueta com o preço, pois também havia galinhas... Com coleiras...

O quarto era limpo, mas não era para ocidentais. Canais asiáticos, pavimento a fazer de banheira, o staff não falava inglês (teve que ser com o google translator!)... Não vale a pena continuar...

No dia seguinte pedi para alterar o hotel. Agora estou um pouco mais longe, mas muito melhor, a ver se encontro uma moto taxi para ir trabalhar enquanto não alugar uma moto!

Este hotel, já é mais internacional: http://www.bizuhotel.com
Fica no distrito 7 - a zona dos expatriados - a 5 minutos da empresa.

Foi a Mrs. Moon - a nossa secretaria - que reservou! Para ela, o hotel era fantástico! Percebi que ficou ligeiramente triste por eu não ter gostado...

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Location:Phạm Văn Nghị - Bắc,,Vietnam

Primeiro dia - Segunda parte





Quando cheguei ao aeroporto de HCMC tive que passar pelo departamento de emigração... Longa espera. Tinha uma approval letter com chegada a 19, mas efectivamente cheguei a 22, ou seja estava 3 dias atrasado, o que fez muita confusão à zelosa funcionária! Ela não falava inglês, mas tinha um generoso sorriso e muita, mas muita calma... Tudo se resolveu: paguei 25 usd para entrar!

Havia muitos chineses e alguns australianos. Ao meu lado estava uma senhora americana do Texas com uns 60 anos, corpo seco de tanto fumar, super irritada pela demora! Welcome to Vietnam, my lady!


Location:Phạm Văn Nghị - Bắc,,Vietnam

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Primeiro dia - Lisboa/Milão/Hong Kong/Saigão

Longa jornada esta.
O voo para Milão foi super stressante por causa do peso da bagagem! Tive que pagar um valor exorbitante (quase igual ao valor da viagem). Com a discussão e reclamação junto do balcão da TAP, nem tive tempo para deixar uma lágrima junto dos meus pais!! Eheheh. Foi uma boa técnica de despedida! Fui sozinho no autocarro para a pista porque já estavam todos os passageiros embarcados!! Estava mesmo a ver que ia perder o voo...

De Milão para Hong Kong o voo foi pesado. Uma mistura de ansiedade, outra de cansaço... resultado: dormi quase o tempo todo... o que foi óptimo. A primeira classe era um autentico luxo... nunca tinha visto cadeiras tão bem desenhadas!

O Aeroporto de Hong Kong tem um excelente tecto... quase parecido com o de Barajas... mas mais tecnológico... super civilizado e com free wi-fi!

Para Saigão, foram duas horas a dormir tambem...

Um detalhe, o pessoal em Hong Kong estava a comer uma sopinha de legumes logo pela manhã - 7h00 - como pequeno almço... não consegui comer, mas tinha um optimo cheiro!!

Total: 11 400 km e 16h30 de voo.


Amanhã conto como foi o segundo dia!

Finalmente...

Já tenho acesso ao Facebook e Blogger! Por aqui a censura existe...